Zakładanie własnej działalności związanej z gastronomią to nie jest łatwa sprawa. To prawda, że jeśli dobrze rozegramy sprawę, można przekształcić nasz biznes w kurę znoszącą złote jaja. Niemniej zanim to nastąpi, będziemy zmuszeni do zainwestowania w sprzęt gastronomiczny odpowiadający naszym potrzebom. A w trakcie tego procesu można popełnić kilka błędów.