Kawa z ekspresu
Ja tak samo jak wiele innych osób nie wyobrażam sobie żeby zacząć dzień, bez porannej filiżanki kawy . Czy jednak przykładamy wystarczającą uwagę do tego jakiej jakości kawę pijemy i jak ją parzymy? Czy w ogóle wiemy jak powinno się ją zaparzać by była na prawdę dobra i zasługiwała na dumne miano kawy?
Idealna kawa to oczywiści taka zaparzona w dobrym ekspresie ciśnieniowym. Tylko ekspresy ciśnieniowe Saeco pozwalają nam na zastosowanie dokładnie takiej ilości wody i kawy jak jest wymagana. Również temperatura naparu jest bardzo ważna dla smaku i aromatu kawy a tą zapewnią nam zawsze ekspresy ciśnieniowe De Longhi.
Nie oznacza to jednak, że w domu nie możemy sobie przygotować przyzwoitej kawy, nawet jeśli nie posiadamy ekspresu ciśnieniowego. Niestety większość kawoszy- ponad 90 procent z nas nie ma świadomości prostych zasad parzenia kawy. Na przykład nie powinno się zalewać kawy wrzątkiem, optymalna temperatura to 90 stopni Celsjusza.
Wrzątek zwyczajnie wypala pewną część smaku i aromatu naszego ulubionego napoju. Jeżeli poczekamy kilka minut po zagotowaniu wody kawa na pewno się nam odwdzięczy. Ta zasada dotyczy nie tylko kawy sypanej ale również rozpuszczalnej.
Innym czynnikiem wpływającym na smak kawy jest sposób jej przechowywania. Szczelny pojemnik to podstawa, w przeciwnym wypadku kawa zwietrzeją i straci większość smaku i aromatu. Trzeba ją również przechowywać w odpowiedniej temperaturze, całkowicie zabronione jest trzymanie kawy w lodówce lub jakimś wychłodzonym pomieszczeniu w zimie. Nie można również przesadzić w drugą stronę i trzymanie kawy na słońcu czy w zbyt wysokiej temperaturze, też źle się skończy.
UWAGA! Chcesz zamieścić ten artykuł na swojej stronie?
» Pamiętaj o zachowaniu formatowania tekstu i ewentualnych odnośników do reklamowanych stron w formie aktywnej.
» Zamieść informację na temat pochodzenia artykułu wstawiając pod nim poniższy kod w niezmienionej wersji:» Pochwal się w komentarzach gdzie zamieściłeś artykuł. Na pewno jego autor ucieszy się z tego i z chęcią odwiedzi Twoją stronę.